[Dessert] : Gateau 'Lasagne' xD

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[Dessert] : Gateau 'Lasagne' xD

Message  Bloody le Mer 19 Nov - 23:28



INGRÉDIENTS (pour 8 personnes):

Gâteau :                                                                               Glaçage :
-240g de farine                                                                    -200g de sucre glace
-160g de beurre pommade                                                  -1 jus de citron
-15cl de crème liquide                 

-4 œufs       

-1 pot de confiture (moi j'ai choisi fruits rouges)
-200g de sucre
-125g de poudre d'amande
-1 sachet de levure chimique
-1/2 cuil à ca café de sel 
 
Le Gâteau :
* Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sel et faire mousser le mélange
* Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure
* Préchauffer le four à 180°C.
* Étaler la pâte de façon à ce qu'elle fasse 1 ou 2 cm d'épaisseur.
* Faire cuire 15 minutes puis laisser refroidir.
* Découper des rectangles de même dimension dans la pâte.


Le Glaçage :
* Préparer une sorte de pâte à tartiner en mélangeant la poudre d'amande et la crème.
* Tartiner les rectangles de ce mélange puis de la confiture.



* Empiler les étages et fionir avec le rectangle non garni.
* Mettre un poids sur le gâteau et le laisser se tasser pendant 1 heure.



* Mélanger le sucre glace et le jus de citron progressivement pour faire le glaçage.
(Il ne doit pas être trop liquide afin de pouvoir l'étaler à la spatule)


Notes :
- C'est une recette inspirée des gâteaux roulés
- Idée d'amélioration : faire un glaçage au chocolat et remplacer la confiture par de l'ovomaltine pourquoi pas Wink


Bloody

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