[Dessert] : Cookies géant moelleux

INGRÉDIENTS Pour 8 personnes :
* 180 g de farine
* 1 cuillerée à café de levure chimique
* 180 g de sucre roux (moins si vous n'aimez pas trop le sucré)
* 120 g de beurre mou
* 1 œuf
* 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
* ½ cuillerée à café de vanille en poudre

PRÉPARATION :
* Préchauffer le four à 180°C.
* Mettre le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Bien mélanger pour obtenir une texture onctueuse.
* Incorporer l’œuf puis la farine et la levure.
* Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sans trop travailler la pâte.
* Mettre la pâte dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.

CUISSON :
* Faites cuire 25 min à 180°C.


A accompagner d'une boule de glace et d'un peu de chantilly.