[Dessert] : Tarte miellée aux pêches

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes):

- une abaisse de pâte (feuilletée ou brisée)
- environ 6 à 7 pêches (selon grosseur)
- 2 œufs
- le jus d'un demi-citron
- 10 cl de miel
- 20 cl de crème fraîche
- pignons

PREPARATION :

Foncez un moule avec la pâte.

Lavez et essuyez les pêches, enlevez la peau

Coupez les pêches en 4 quartiers et disposez les morceaux de pêches sur le fond de tarte.

Cassez les œufs dans un plat, ajoutez le jus de citron, le miel et la crème fraîche.

Mélangez bien la préparation et versez sur les pêches, parsemez de pignons.

Faites cuire 30 à 35 minutes à four préchauffé à 210°C (thermostat 7).