[Plat] Tarte à la tomate

Suite à la demande de Bloody, je met cette recette à disposition:


Tarte à la tomate


Pour 6 personnes :

 1 rouleau de pâte feuilletée
 10 tomates (Roma)
 200 g de Lerdamer en tranches
 2 cs de moutarde mi-forte de Dijon
 1 cs d'huile d'olive
 thym
 sel, poivre


Allumez le four à 180°C (chaleur tournante). Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée (sortie du réfrigérateur au dernier moment) sur un papier sulfurisé. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Lavez et essuyez les tomates, coupez-les en rondelles.
Étalez la moutarde en une fine couche sur le fond de la tarte. Répartissez dessus les tranches de Lerdamer et disposez les rondelles de tomates en rosace.
Salez, poivrez, et parsemez de thym effeuillé. Versez goutte à goutte la cuillère d'huile d'olive sur les tomates.
Faites cuire 30 min. Dégustez tiède.

du Lerdamer ....
moi je met un bon gruyère mi-salé

Honnetement j'ai ete agréablement surpris.
A la vue des ingrédients je m'attendais a une espèce de pizza et bah non... super bonne.
Même mon beau frère qui n'aime pas trop la moutarde s'est resservis.


J'ai personnellement utiliser des herbes de provence a la place du simple Thym.

C'est qu'il va bientôt être bon à marier le Bloody !

Il a son appartement, (je suppose qu'il fait le ménage), peut-être fait-il la lessive ? En tout cas il parait bon cuistot...

C'est un appel aux filles célibataires !

mdr Pisa ^^
oui je fais tout celà
a l'exception des sous vêtements que je lave a la main le reste est fait chez môman (j'ai pas de machine a laver par manque de place :p)